＃３
2024.03.08
成田の隠れた名店。
インパクト＆ホスピタリティ
「たけろくらーめん」
以前からよく来ていた、たけろくらーめん。
少し前まで工事をしていて、お預け状態だったのでオープンしているのを見て駆け込みました！
隠れた名店だけあって、初めて行くときは少し迷うかもしれません！
とにかく階段上って奥のお店です！手前は全く違う店舗なので間違えないように！
2024/03/08(金)の15:30頃にお邪魔しました！
いつも通り、ピークを避けて行っております！
今回の注文内容は
爆裂牛すじつけ麺 ￥930（税込）
トッピングでチャーシュー ￥200（税込）
メンマ ￥100（税込）
を注文しました！
ネーミングが素晴らしいですね！
爆裂ですよ！こちらのつけ麺は「つけ」だけでなく「かけ」でもできるみたいなので、
ラーメンに近い形で召し上がりたい方はそちらでご注文してみてください！
他にも辛シビ味噌らーめんや創業時の醤油ラーメンなど
ネーミングだけで食欲がそそられるものばかりです！
１０分程で着丼！
見てください！この色鮮やかな色！
こんな綺麗なチャーシューもといローストビーフ！！！
たまらないでしょう！？
低温調理されているので、お肉も柔らかい・・・！
麺はコシが強く、しっかりとした噛み応えです！
大盛で頼んではいないのですが、しっかりと量が入っていて、他店では大盛判定なんじゃないでしょうか！
つけ汁はとても濃厚で粘度が高く、麺とよく絡まります！というか絡まりまくりです！
こちらの爆裂牛すじつけ麺、注文した時にスタッフの方から、
「辛いけど大丈夫ですか？」って聞かれて正直余裕だろと思って「大丈夫です！」と答えたのですが、
甘く見ていました！一口食べて、うま味はもちろんなのですが、スパイスの辛さがガツンと伝わってきました！
ただ辛いだけではなく、うま味と丁度良くマッチしていて計算されつくした味に感じます！
恒例の卓上に目をやると、これまた合いそうなものばかり・・・
中でも一際目を見張るのが、ゴマ！
ゴマは風味と甘みをプラスしてくれるので爆裂牛すじつけ麺との相性も抜群です！
ですが、一つ注意しなければいけないのが、ゴマを入れ過ぎてしまうと、
元々濃厚なつけ汁が、更に粘度を増して、つけ汁が足りなくなるという事態に陥ってしまいます(笑)
なので「ゴマの投入は計画的に！」こちらを覚えて行ってください！
そして、麺を食べ終えて終盤に差し掛かった時、嬉しい出来事が・・・
なんとこちらごはん食べ放題なんですねっ！！！
食券機にごはんがないので「おや？」と思った方もいるかもしれませんが、
ラーメンを注文すればごはんが自動で付いてくるんです！しかも、漬物まで！
こんなにうれしい自動化はありません！
自動運転よりラーメンを注文したら自動でごはんが付くほうが何倍もうれしい！
ごはんと残しておいたメンマとチャーシュー・・・
合わないわけもなく・・・
つけ汁もごはんとめちゃくちゃマッチしていて最高でした！
先程、チャーシューの説明の時に触れませんでしたが、
私、メンマ、大好きなんです・・・
こちらのメンマは極厚で噛み応え抜群なので、メンマ好きも唸る事間違いなしです！
どうでしょう、つけ汁を図らずに完飲できるつけ麺は(笑)
こんなにきれいに食べきれると気持ちがいいしうれしいです！
成田でインパクトと喜びを感じたい時は是非「たけろくらーめん」に行ってみてください！
今回撮影の許可をいただいた「たけろくらーめん 成田店」の店内の様子ですが、
カウンター3～4席、テーブル4人席×4となっております。
スタッフさんの人数は1人でした。
こちらのスタッフさんはベトナムの方ですので、あまり難しい日本語は使わない方がよろしいかと思います。
ボディランゲージ、身振り手振りで説明すれば伝わりやすいかと思います！
こちらのスタッフさんがとても親切なんです！
まず、注文した時に「辛いけど大丈夫ですか？」と聞いてくれたり、
撮影をするので、店内で流れている音楽のボリュームを下げるか聞いてくれたり、
厨房と客席を行き来する際のドアをすごいゆっくり音が鳴らないように閉めてくれたりと
とても親切でホスピタリティに溢れた接客をしていただきました！
もしかしたら、日本人よりも親切かもしれません(笑)
入店後、すぐ右側に食券機があるので、そちらで購入します。
その後、好きな席に座り、食券をスタッフの方に渡します。
お水は各テーブルごとに置かれています。
食べ放題のごはんは入り口付近にあって、お茶碗もそこにあります。
そして退店時は食器をカウンターの上に上げたり、返却コーナーまで返したりはしないでそのまま退店してしまって大丈夫です。
